江蘇發(fā)布“十四五”食品安全規(guī)劃：守護(hù)“舌尖民生”

　　中新網(wǎng)南京11月22日電 (徐珊珊)22日，江蘇省食品安全委員會(huì)辦公室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布《江蘇省“十四五”食品安全規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)劃》)相關(guān)情況和今年以來(lái)江蘇省食品安全工作�！兑�(guī)劃》提出，未來(lái)5年，江蘇食品安全抽檢合格率98.5%以上。

　　江蘇省食安辦副主任、江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員馮興漢介紹，《規(guī)劃》提出了未來(lái)五年發(fā)展的指導(dǎo)思想、基本原則、發(fā)展目標(biāo)，從食品安全監(jiān)管、食品安全抽檢、食品追溯三個(gè)方面設(shè)定了4個(gè)約束性指標(biāo)和7個(gè)預(yù)期性指標(biāo)，其中全省食品安全抽檢合格率98.5%以上，食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量每千人7批次以上，綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)比重達(dá)75%，高風(fēng)險(xiǎn)大型食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等質(zhì)量安全體系占比達(dá)100%，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪萋蔬_(dá)到100%。

　　《規(guī)劃》明確了“十四五”發(fā)展的主要任務(wù)，一是完善食品安全治理體系，落實(shí)好管理責(zé)任、主體責(zé)任、社會(huì)共治等十項(xiàng)工作；二是加強(qiáng)食品安全治理能力建設(shè)，提升依法履職、質(zhì)量安全管理、協(xié)同治理等十方面治理能力水平；三是實(shí)施食品安全放心工程，集中開(kāi)展十大攻堅(jiān)行動(dòng)；四是強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，推進(jìn)包括加強(qiáng)基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任、完善食品安全追溯管理平臺(tái)等八個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工作。

　　發(fā)布會(huì)介紹，江蘇持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。今年以來(lái)，江蘇市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已查處食品安全案件1.8萬(wàn)件，罰沒(méi)款1.62億元。江蘇公安機(jī)關(guān)破獲食品案件787起，抓獲犯罪嫌疑人1406人。此外，江蘇深入推進(jìn)智慧監(jiān)管，建成企業(yè)食品安全自查報(bào)告平臺(tái)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息化系統(tǒng)，學(xué)校食堂“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)全覆蓋、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到88%，全省乳制品、白酒、食品添加劑、嬰幼兒輔助食品、食鹽五類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯覆蓋率100%。

　　今年，食品小作坊提檔升級(jí)暨名特優(yōu)食品小作坊培育工作先后被列入江蘇省政府民生實(shí)事項(xiàng)目和江蘇省委“我為群眾辦實(shí)事”項(xiàng)目。江蘇市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)多措并舉，提出“四個(gè)一批”即“整改一批、淘汰一批、提升一批、示范一批”的工作目標(biāo)，在全省部署開(kāi)展食品小作坊提檔升級(jí)“五個(gè)一”行動(dòng)。其中，“提升一批”——近三年全省各級(jí)財(cái)政投入食品小作坊提檔升級(jí)約1.5億元，因地制宜建成各具特色食品小作坊集中加工區(qū)47個(gè)，33家小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)為企業(yè)，制訂了“高溝捆蹄”“漣水雞糕”等多個(gè)地方、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。(完)