今秋螃蟹何時上市？江蘇品蟹地圖出爐

　　秋風起，蟹腳癢。今年中秋已過，但很多人“秋天的第一只螃蟹”還沒吃到。因為今年夏天熱得極端，影響了螃蟹的正常生長。作為河蟹養(yǎng)殖大省的江蘇，今秋的螃蟹到底啥時大規(guī)模上市呢？江蘇省氣候中心發(fā)布了江蘇“品蟹地圖”，一起來看。

　　今夏是1961年有氣象記錄以來最熱的夏天，給河蟹的生長帶來了不小的影響。雖然8月下旬降溫后，氣象條件有利于河蟹生長，但總體上造成河蟹上市時間推遲。高溫天氣下水溫就會偏高，水草易腐爛，水質(zhì)差，溶解氧偏低，這些因素會導致螃蟹進食減少，生長緩慢，死亡率會上升，河蟹養(yǎng)殖普遍出現(xiàn)個頭偏小、減產(chǎn)、上市推遲等情況，跟往年相比大概推遲了十天到半個月。

　　根據(jù)江蘇省氣候中心預測，9月下旬氣溫總體略偏高，但沒有高溫日，晝夜溫差較大，秋高氣爽的天氣適宜河蟹恢復生長。此時河蟹處于最后一次蛻殼期，這次蛻殼對河蟹的規(guī)格、產(chǎn)量、效益有十分重要的意義，是彌補高溫干旱危害的關(guān)鍵時期。

　　省氣候中心水產(chǎn)養(yǎng)殖氣象服務團隊深入河蟹養(yǎng)殖一線，結(jié)合各地氣象條件，對河蟹上市時間分區(qū)域分河湖進行了預測。因為各個地方管理水平不一樣，前期受高溫影響的程度也不一樣，團隊結(jié)合了生產(chǎn)實況以及后期整個各個地方的天氣要素，綜合來判斷各地的上市時間。

　　最早的是南京高淳和鹽城大縱湖的螃蟹，時間在9月中旬；其次是興化的紅膏蟹和陽澄湖大閘蟹，在9月下旬到9月底；淮安洪澤區(qū)和盱眙縣的洪澤湖螃蟹預計在國慶節(jié)前后；最晚的是金壇長蕩湖以及泗洪縣洪澤湖螃蟹，要等到10月上旬至中旬才能大量上市。

　　(來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/李璇 編輯/趙夢琰)