揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院慶祝辦學(xué)40周年

　　中新網(wǎng)江蘇新聞10月28日電 (王國(guó)靜)28日，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院舉行創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、學(xué)院辦學(xué)成果展、烹飪藝術(shù)作品展等系列活動(dòng)，慶祝學(xué)院辦學(xué)40周年。

10月28日，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院舉行系列活動(dòng)，慶祝學(xué)院辦學(xué)40周年。揚(yáng)大旅游烹飪學(xué)院供圖

　　據(jù)介紹，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院辦學(xué)始于1983年江蘇商業(yè)�？茖W(xué)校增設(shè)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)。40年來(lái)，在一代代師生員工的不懈奮斗下，學(xué)院辦學(xué)特色不斷彰顯、內(nèi)涵建設(shè)持續(xù)深化、辦學(xué)成效日益顯著。學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、旅游管理專業(yè)分別入選國(guó)家一流和江蘇省一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，其中烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)在2021年、2022年、2023年專業(yè)排名上榜A+專業(yè)，綜合排名第一。學(xué)院充分發(fā)揮揚(yáng)州大學(xué)綜合性大學(xué)學(xué)科資源豐富的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)有機(jī)整合和內(nèi)化提升，建成了文化和旅游部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、獲批餐飲科學(xué)與技術(shù)交叉學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。

　　揚(yáng)州大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)蔣乃華在創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上表示，希望旅游烹飪學(xué)院秉承校訓(xùn)精神，立足國(guó)家需求和旅游、烹飪行業(yè)發(fā)展要求，進(jìn)一步謀劃發(fā)展思路和目標(biāo)；堅(jiān)持特色辦學(xué)，深入研究新時(shí)代特色學(xué)院的辦學(xué)之道，進(jìn)一步筑牢內(nèi)涵發(fā)展基石；深化社會(huì)合作，匯聚各類創(chuàng)新資源和人才資源，加快推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作、校地合作，進(jìn)一步提升服務(wù)社會(huì)美譽(yù)度和貢獻(xiàn)度；以辦學(xué)40周年為新起點(diǎn)，在旅游、烹飪新業(yè)態(tài)的繁榮發(fā)展征程上彰顯新?lián)��?dāng)、創(chuàng)造新輝煌。

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎在會(huì)上表示，學(xué)院未來(lái)要繼續(xù)為中國(guó)旅游餐飲業(yè)的人才培養(yǎng)、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

　　旅游烹飪學(xué)院院長(zhǎng)侯兵在創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告中回顧并總結(jié)了過(guò)往辦學(xué)成果，明確了學(xué)院發(fā)展定位和愿景�！皩W(xué)院將深刻把握‘大食物觀’‘大健康觀’‘大文旅觀’等時(shí)代主題，探索交叉點(diǎn)、培育增長(zhǎng)點(diǎn)，在烹飪科技、飲食科學(xué)、生活品質(zhì)、文旅消費(fèi)等形成特色和亮點(diǎn)�！焙畋�說(shuō)。(完)