蘇蟹評選“蟹王”“蟹后”：泗洪螃蟹一舉奪魁

　　中新網(wǎng)江蘇新聞11月7日電(江安平)近日，“蘇韻鄉(xiāng)情”2023“大全杯”江蘇金蟹宣傳推介活動在鎮(zhèn)江揚中市舉行。陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等一眾名蟹齊聚，經(jīng)過多輪比拼，泗洪一養(yǎng)殖企業(yè)的雄蟹以558克獲得“蟹王”獎，該企業(yè)的雌蟹以405克獲得“蟹后”獎。

　　據(jù)悉，本次活動由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所、江蘇省農(nóng)業(yè)宣傳教育與文化體育中心、江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合主辦，旨在通過交流評比展現(xiàn)江蘇蟹匠能力水平，提升“蘇蟹”品牌，弘揚蟹匠精神。

　　本次金蟹宣傳推介活動特別設置“蟹王”“蟹后”、江蘇金蟹、最佳生態(tài)養(yǎng)殖基地、最佳口感獎等評選項目，邀請了權(quán)威專家和專業(yè)團隊開展檢測評價。陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹、宿有千香·霸王蟹、鎮(zhèn)江江蟹、九龍口大閘蟹、高郵湖大閘蟹、溱湖籪蟹、興化大閘蟹等一批江蘇河蟹區(qū)域公用品牌的代表性企業(yè)參加，還有近百名養(yǎng)殖能手現(xiàn)場展示養(yǎng)殖成果，切磋養(yǎng)蟹技藝。

　　經(jīng)入圍初選和現(xiàn)場評選，泗洪縣一家養(yǎng)殖企業(yè)的雄蟹(558克)獲得“蟹王”獎，該企業(yè)的雌蟹(405克)同時獲得“蟹后”獎。此外，還有一批單位分別獲得江蘇金蟹獎、最佳生態(tài)養(yǎng)殖基地獎、最佳口感獎和優(yōu)秀組織獎等。(完)