徐州地標(biāo)美食第一批授牌暨第二批評(píng)選啟動(dòng)儀式舉行

　　中新網(wǎng)江蘇新聞12月11日電(朱志庚)12月8日，徐州地標(biāo)美食第一批授牌暨第二批評(píng)選啟動(dòng)儀式舉行。活動(dòng)旨在進(jìn)一步擴(kuò)大徐州美食文化影響力，助推徐州美食地標(biāo)產(chǎn)品走向全國(guó)。

　　徐州歷史悠久，飲食文化底蘊(yùn)豐厚，地鍋雞、豐縣熱粥、睢寧香腸、邳州炒貨、新沂捆蹄、賈汪素火腿等，不僅深受徐州百姓喜愛(ài)，也吸引許多外地人前來(lái)品嘗。

　　根據(jù)《徐州地標(biāo)美食評(píng)選認(rèn)定辦法(試行)》規(guī)定，徐州市行政區(qū)域內(nèi)的餐飲企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者、食品生產(chǎn)企業(yè)或依法設(shè)立的其他組織，具備條件均可進(jìn)行申報(bào)。符合條件的企業(yè)或個(gè)人，可向所在縣(市、區(qū))商務(wù)部門(mén)提交書(shū)面申請(qǐng)。按照申報(bào)步驟，各地商務(wù)主管部門(mén)將依據(jù)《徐州地標(biāo)美食評(píng)選認(rèn)定辦法(試行)》，對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行初審，合格后推薦至徐州市商務(wù)局。徐州市商務(wù)局委托徐州市烹飪協(xié)會(huì)對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審查，并組織評(píng)審專(zhuān)家組對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審查并實(shí)地查驗(yàn)，進(jìn)行評(píng)分后出具評(píng)審報(bào)告。

　　活動(dòng)中，主辦方為第一批徐州地標(biāo)美食代表性企業(yè)授牌并頒發(fā)證書(shū)。

　　徐州市商務(wù)局原四級(jí)調(diào)研員、市烹飪協(xié)會(huì)特別顧問(wèn)尹建奎說(shuō)，開(kāi)展徐州地標(biāo)美食評(píng)選，可以進(jìn)一步推動(dòng)徐州美食的傳播，幫助餐飲企業(yè)打造餐飲品牌，使徐州餐飲美食能更好地傳承下去，為百姓造福，為企業(yè)增收。此外，評(píng)選活動(dòng)還可以促進(jìn)徐州旅游發(fā)展，很多外地游客慕名到徐州吃美食、游景點(diǎn)。(完)