2023中國(guó)旅游城市美食文化發(fā)展論壇在無(wú)錫舉行

　　中新網(wǎng)江蘇新聞10月28日電 (記者 孫權(quán))2023中國(guó)旅游城市美食文化發(fā)展論壇28日在江蘇無(wú)錫舉行。論壇同期，梁溪金秋美食節(jié)活動(dòng)正式啟動(dòng)。

　　論壇主題為“甜美江南 尋味梁溪”，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)休閑度假分會(huì)、無(wú)錫市文化廣電和旅游局、無(wú)錫市梁溪區(qū)人民政府主辦，邀請(qǐng)海內(nèi)外文旅、美食等領(lǐng)域的120余名專家、大咖齊聚無(wú)錫，探討美食旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，促進(jìn)“美食+旅游”深度融合，助力梁溪文商體旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　王興記的小籠包、穆桂英的玉蘭餅、三鳳橋的醬排骨、朱順興的油酥餅……梁溪擁有無(wú)錫全市最多的老字號(hào)，豆腐花、梅花糕等招牌美食吸引著大量游客排隊(duì)打卡，還有陪伴了幾代人青蔥歲月的網(wǎng)紅店園園包子店、在歷史悠久的醬鹵產(chǎn)品中占有一席之地的“鹵江南”，而“金黃酥脆、蓬松柔軟、鮮甜噴香”的雞子大餅，也是美食愛(ài)好者的“心頭好”。

　　此外，梁溪近年來(lái)還在發(fā)展高端餐飲和首店經(jīng)濟(jì)方面不斷探索。以精致餐飲為例，無(wú)錫3家上榜“2023黑珍珠餐廳指南”的餐廳中，就有兩家來(lái)自梁溪。

　　論壇現(xiàn)場(chǎng)，美團(tuán)發(fā)布梁溪美食消費(fèi)報(bào)告、開(kāi)通“美食直通車(chē)”限時(shí)優(yōu)惠，“江南美食文化傳承創(chuàng)新區(qū)”揭牌；

　　據(jù)了解，論壇同期啟動(dòng)的梁溪金秋美食節(jié)“線下活動(dòng)豐富，線上更加精彩”。在二泉廣場(chǎng)直播間，美食節(jié)主辦方每周邀請(qǐng)兩位主播直播帶貨無(wú)錫優(yōu)選餐飲，并在“美團(tuán)樂(lè)活街區(qū)”平臺(tái)推出“2023梁溪金秋美食節(jié)”特惠價(jià)，涉及100家餐飲企業(yè)的300余種菜品，預(yù)計(jì)優(yōu)惠金額達(dá)300萬(wàn)元。

　　2023中國(guó)旅游城市美食文化發(fā)展論壇暨梁溪金秋美食節(jié)活動(dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)休閑度假分會(huì)、無(wú)錫市文化廣電和旅游局、無(wú)錫市梁溪區(qū)人民政府主辦，中共梁溪區(qū)委人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、無(wú)錫江南古運(yùn)河旅游度假區(qū)管理辦公室、無(wú)錫市梁溪區(qū)文化體育和旅游局、澳門(mén)科技大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院承辦，無(wú)錫市旅游業(yè)協(xié)會(huì)、梁溪區(qū)商務(wù)局、梁溪區(qū)總工會(huì)、共青團(tuán)梁溪區(qū)委員會(huì)、無(wú)錫市梁溪文旅發(fā)展集團(tuán)有限公司協(xié)辦。

　　“我們?cè)谶@里舉辦論壇，就是要進(jìn)一步深化與海內(nèi)外餐飲企業(yè)的交流合作，不斷提升梁溪文商旅國(guó)際化和創(chuàng)新發(fā)展水平。”論壇期間，主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，期待各位嘉賓能將梁溪溫潤(rùn)甜美的“味道”留在記憶中，將梁溪“老城廂”的獨(dú)特魅力帶到遠(yuǎn)方。(完)