徐州鼓樓黃樓街道老年中央廚房運營 開啟幸福"食"光

　　中新網(wǎng)江蘇新聞10月9日電(姜梅)熱乎乎的雜糧粥，香噴噴的米飯，健康營養(yǎng)的小菜……老人們坐在一起吃著可口的飯菜，愉快地聊著生活點滴，臉上洋溢著幸福的笑容。近日，徐州市鼓樓區(qū)黃樓街道老年中央廚房開始運營，讓社區(qū)老年人在家門口吃上“暖心飯”，開啟了老年人的幸福“食”光。

　　“各式各樣的菜和飯，想吃啥點啥，味道很好，又能和老伙伴們一起說說笑笑。”自老年中央廚房開業(yè)以來，70多歲的魏云堂和老伴幾乎每天都會來這里吃飯，飯菜美味、環(huán)境舒適，讓他們贊不絕口。

　　每天上午8點，位于鼓樓區(qū)解放北路10號永康巷的老年中央廚房里，身著工作服的工作人員在不同區(qū)域忙碌著。中央廚房配備了清潔、烹飪、消毒等現(xiàn)代化廚房設備，食品留樣冰柜上，工作人員將當天的各式菜品抽樣分裝，留置72小時，保證餐品安全可追溯。此外，工作人員還根據(jù)每個站點收集的群眾反饋建議，以及時令季節(jié)、老年人口味等，以周為單位精心設計菜品。

　　食堂每天供應10多道菜，為轄區(qū)70歲以上老年人提供2元的優(yōu)惠券，為60歲以上低保、特困等困難人群提供5元的優(yōu)惠券，并推出免費的“愛心粥”�！翱紤]到老年人的飲食特點和習慣，食堂控制了油鹽量，口味較清淡，為老年人提供質(zhì)優(yōu)價廉、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)可口的餐食�！秉S樓街道便民服務中心主任李玉說。

　　今年以來，黃樓街道聚焦老年群體養(yǎng)老服務需求，打造老年中央廚房。在有效解決老年人“吃飯難”問題的同時，這里也成為促進鄰里和諧、增進感情交流的場所。

　　黃樓街道有關負責人表示，下一步，黃樓街道將整合多方資源，依托社區(qū)助餐點，積極謀劃為行動不便的老年人提供送餐服務，讓志愿者、熱心居民等加入到配餐送餐服務中，以多元化服務滿足群眾個性化需求，把好事辦好、實事辦實，讓老年食堂更暖心、為老服務更貼心。(完)